冬 到来。
後ろの畑へ行く道は真っ白になりました。
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野菜も霜をまとって真っ白に。
これから冬の野菜がグンと美味しくなってきます。
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昨年の春から始めた後ろの畑は、粘土質でガチガチでトラクターで耕すのも機械が壊れてしまうか心配するほどでした。
その畑に、籾殻やわらを入れたり、エン麦を育ててみたり、色々と土が良くなるように工夫したことで、今年は素直な野菜が育っているのです。
有機農業は土づくりからはじまるのだなぁ、、と、10年以上やってようやく気づいたのでした。(遅すぎるだろ〜とツッコミ)
無農薬でもここまでできるんだどー、、と、一人ニヤニヤしています。
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タニシ