冬 到来。
後ろの畑へ行く道は真っ白になりました。
野菜も霜をまとって真っ白に。
これから冬の野菜がグンと美味しくなってきます。
昨年の春から始めた後ろの畑は、粘土質でガチガチでトラクターで耕すのも機械が壊れてしまうか心配するほどでした。
その畑に、籾殻やわらを入れたり、エン麦を育ててみたり、色々と土が良くなるように工夫したことで、今年は素直な野菜が育っているのです。
有機農業は土づくりからはじまるのだなぁ、、と、10年以上やってようやく気づいたのでした。（遅すぎるだろ〜とツッコミ）
無農薬でもここまでできるんだどー、、と、一人ニヤニヤしています。
タニシ
