お米のこだわり

◯育てる思い◯

健康な身体は、健康な食べものから。

健康な食べものは 生きものいっぱいの豊かな田畑から。

100年先にも豊かな自然を残したい、そんな想いでお米づくりをしています。

◯栽培の特徴◯

栽培期間中、農薬や除草剤、化学肥料は使用しておりません。

丈夫な苗を育て、稲の力を引き出すことを大切にしています。

たんぼの環境づくり、土を育てる、水の駆け引き、微生物や虫たち生き物を味方につける、太陽や風の流れ、などなど、大切にしているキーワードはたくさんありますが、細かいことは農園日記で紹介していくつもりです。

 

 

◯貯蔵方法◯

鮮度保持のため籾で貯蔵し、定期的に籾摺り。

玄米にした後は低温貯蔵して、出荷の前に精米をしています。

お米にも鮮度があり、出来るだけ良い状態でお届けするようにしています。