◯育てる思い◯
健康な身体は、健康な食べものから。
健康な食べものは 生きものいっぱいの豊かな田畑から。
１００年先にも豊かな自然を残したい、そんな想いでお米づくりをしています。
◯栽培の特徴◯
栽培期間中、農薬や除草剤、化学肥料は使用しておりません。
丈夫な苗を育て、稲の力を引き出すことを大切にしています。
たんぼの環境づくり、土を育てる、水の駆け引き、微生物や虫たち生き物を味方につける、太陽や風の流れ、などなど、大切にしているキーワードはたくさんありますが、細かいことは農園日記で紹介していくつもりです。
◯貯蔵方法◯
鮮度保持のため籾で貯蔵し、定期的に籾摺り。
玄米にした後は低温貯蔵して、出荷の前に精米をしています。
お米にも鮮度があり、出来るだけ良い状態でお届けするようにしています。
